La Cooperativa
La OP Costieragrumi De Riso rappresenta il Limone Costa d’Amalfi IGP.
L’area della Costiera Amalfitana, riconosciuta dall’Unesco come Patrimonio dell’Umanità, comprende i giardini pensili che si estendono dal mare alle pendici dei Monti Lattari.
I produttori che da secoli coltivavano il Limone di Amalfi hanno capito che per crescere e raggiungere il mercato ortofrutticolo nazionale e internazionale era necessario unire le forze.
Viene così costituita nel 2016 la OP Costieragrumi De Riso con il riconoscimento ottenuto dal Ministero.
La cooperativa è nata per dare voce a tanti piccoli produttori, aiutandoli a commercializzare i limoni, fornendo assistenza fitosanitaria, e stabilendo un Disciplinare di produzione. Ciò ha permesso a tutti di seguire le stesse regole di concimazione, ottenendo un prodotto genuino e unico grazie alla sua buccia commestibile.
Questa caratteristica rende il Limone Costa d’Amalfi IGP un ingrediente perfetto per creare piatti e cocktail eccellenti.
Costieragrumi ha ampliato la sua selezione di prodotti. Oltre al prodotto fresco e confezionato, ha lanciato una nuova e unica selezione di prodotti derivati dal Limone Costa d’Amalfi IGP.
L’azienda è attualmente attrezzata per la lavorazione a freddo, al fine di offrire una varietà di prodotti che vanno dalle bucce (sia fresche che congelate), alla polpa e al succo di limone 100% naturale, all’olio essenziale biologico, certificato IGP e convenzionale.
Non esistono alternative paragonabili al Limone Costa d’Amalfi IGP in termini di caratteristiche, fragranza e genuinità, poiché è naturale al 100%.
