Il Consorzio del Vermouth di Torino IGP che è stato fondato nel 2019 per volere dei produttori di Vermouth di Torino, intenzionati a salvaguardare da imitazioni e abusi sia la denominazione, sia la sua natura e le sue caratteristiche specifiche.
MAP – Mediterranean Aperitivo è un progetto triennale cofinanziato dall’Unione Europea che mira a sensibilizzare il mercato sui prodotti europei con Indicazione Geografica come il Vermouth di Torino IGP, il Pecorino Toscano DOP, il Limone Costa d’Amalfi IGP e le Olive greche.
L’alta qualità è il fattore che accomuna tutte le denominazioni, redendole prodotti di nicchia.
Il progetto è promosso da:
Il Consorzio Tutela del Pecorino Toscano DOP che, fondato nel 1985, oggi comprende 900 allevatori di cui circa 200 associati, 17 caseifici, due stagionatori e un confezionatore.
L’OP Costieragrumi che tutela il Limone Costa d’Amalfi IGP ed è stata fondata nel 2016 grazie al riconoscimento del Ministero. La cooperativa è stata creata con l’intento di dare voce ai piccoli produttori aiutandoli a commerciare i limoni, fornendo assistenza fitosanitaria e redigendo un Disciplinare di produzione.
L’Agri-food Partnership of the Region of Western Greece che tutela le Olive greche ed è una società no-profit i cui membri comprendono azionisti del settore pubblico e privato. Il gruppo è costituito da 100 soci, di cui il principale è la Regione della Grecia settentrionale, che detiene il 49% delle azioni e presiede il Consiglio di Amministrazione.
