Le Consortium du Vermouth di Torino IGP fondé en 2019 du souhait des producteurs de Vermouth di Torino dans l’objectif de protéger la dénomination, mais aussi la nature et les propriétés spécifiques du produit, de toute imitation et de tout abus.
MAP – Mediterranean Aperitivo est un projet triennal cofinancé par l’Union européenne. Il a pour objectif de sensibiliser le marché sur des produits européens ayant une Indication géographique tels que le Vermouth di Torino IGP, le Pecorino Toscano IGP, le Citron Costa d’Amalfi IGP ou encore les olives de Grèce.
La qualité supérieure est le facteur commun à toutes ces dénominations, faisant de ces produits des produits de niche.
Le projet est promu par:
Le Consortium Tutela del Pecorino Toscano DOP fondé en 1985, comptant à ce jour 900 éleveurs dont environ 200 associés, 17 exploitations laitières, 2 affineurs et 1 conditionneur.
L’OP Costieragrumi protégeant le Citron Costa d’Amalfi IGP a été fondée en 2016 grâce à la reconnaissance du Ministère. La coopérative a été créée dans le but de donner la parole aux petits producteurs en les aidant à commercialiser les citrons, en fournissant une assistance phytosanitaire et en dressant un Cahier des charges de production.
L’Agri-food Partnership of the Region of Western Greece protège les Olives de Grèce. Il s’agit d’une ONG dont les membres se composent d’actionnaires du secteur public et privé. Le groupe est constitué de 100 membres, le principal étant la Région de la Grèce septentrionale, détenant 49 % des actions et présidant le Conseil d’administration.
