Ο Συνεταιρισμός
Το Limone Costa d’Amalfi ΠΓΕ αντιπροσωπεύεται από τον συνεταιρισμό OP Costieragrumi De Riso.
Η περιοχή της Ακτής του Αμάλφι, αναγνωρισμένη από την Unesco ως Πολιτιστική Κληρονομιά, περιλαμβάνει τους κρεμαστούς κήπους που επεκτείνονται από τη θάλασσα μέχρι τα βουνά Lattari.
Οι παραγωγοί που εδώ και αιώνες καλλιεργούσαν το Limone di Amalfi κατάλαβαν ότι για την ανάπτυξη και απόκτηση θέσης εντός της οπωροκηπευτικής αγοράς τοπικά και παγκοσμίως ήταν απαραίτητο να ενωθούν οι δυνάμεις τους.
Ιδρύεται έτσι το 2016 η επιχείρηση OP Costieragrumi De Riso με αναγνώριση του Υπουργείου.
Ο συνεταιρισμός δημιουργήθηκε για να δώσει φωνή σε πολλούς μικρούς παραγωγούς, βοηθώντας τους να εμπορευτούν τα λεμόνια, παρέχοντας στήριξη σε θέματα υγείας των φυτών, και καθιερώνοντας Προδιαγραφές παραγωγής. Αυτό έχει επιτρέψει σε όλους να ακολουθούν τους ίδιους κανόνες λίπανσης, με αποτέλεσμα το προϊόν να είναι γνήσιο και μοναδικό χάρη στη βρώσιμη φλούδα του.
Αυτό το χαρακτηριστικό κάνει το Limone Costa d’Amalfi ΠΓΕ ένα τέλειο προϊόν για τη δημιουργία εξαιρετικών πιάτων και κοκτέιλ.
Η Costieragrumi έχει εμπλουτίσει τη γκάμα προϊόντων της. Εκτός από τα φρέσκα και συσκευασμένα προϊόντα, έχει λανσάρει μια νέα και μοναδική γκάμα προϊόντων που έχουν ως βάση τους το Limone Costa d’Amalfi ΠΓΕ.
Η εταιρεία σήμερα είναι εξοπλισμένη για την επεξεργασία εν ψυχρώ, ώστε να προσφέρει μια ποικιλία προϊόντων που ξεκινούν από τη φλούδα (φρέσκια και κατεψυγμένη), έως τον πολτό και τον χυμό λεμονιού φυσικό 100%, και το βιολογικό αιθέριο έλαιο, πιστοποιημένο ΠΓΕ και συμβατικό.
Δεν υπάρχουν εναλλακτικές που να μπορούν να συγκριθούν με το Limone Costa d’Amalfi ΠΓΕ από πλευράς χαρακτηριστικών, αρώματος και γνησιότητας, καθώς είναι φυσικό 100%.
